APPETIZERS
Ψητές μελιτζάνες
Συστατικά:
Μελιτζάνες, ξύδι, αλάτι, νερό, κιτρικό οξύ
Ingredients: Roasted aubergines, vinegar, salt, water, citric acid
Μεικτός όγκος: 600ml
Καθαρό βάρος / Net. weight: 420gr
Άλειμμα πάπρικας
Συστατικά:
Πιπεριές, μελιτζάνα, καρότο, ξύδι, αλάτι, λάδι
Ingredients: peppers, eggplant, carrot, vinegar, salt, olive oil
Καθαρό βάρος / Net. weight: 370gr
Η καταγωγή της είναι από την χώρα του Μεξικού για να ταξιδέψει τον 16 αιώνα σε Ισπανία, Αφρική και Ασία. Η λέξη πάπρικα προέρχεται από την Ουγγρική paprika υποκοριστικό της ΣερβοΚροατικής λέξης papar (πίπερι). Η δίκη μας πάπρικα σε άλειμμα περιέχει πιπεριές κόκκινες, μελιτζάνες, καρότα και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Ο συνδυασμός αυτών των υλικών με την πλούσια υφή της δίνει μια υπέροχη γεύσης στα σουτζουκάκια σου, στα ζουμερά μπιφτέκια, καθώς αποτελεί ιδανική περίπτωση ως άλειμμα σε φρυγανισμένο ψωμί με τριμμένη φέτα και ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Ψητές Κόκκινες Πιπεριές
Συστατικά:
Πιπεριές Φλωρίνης, ζάχαρη, ξύδι, αλάτι, νερό, κιτρικό
οξύ
Ingredients: Roasted red peppers, sugar, vinegar, salt, water, citric acid
Καθαρό βάρος / Net. weight: 380gr
Η ιστορία της ξεκινά από τα βάθη της Νότια Αμερικής και συγκεκριμένα από την Βραζιλία, για να έρθει τον 16ο αιώνα στην Ευρώπη από μια ιδιαίτερη προσωπικότητα η οποία έχει ταυτιστεί με ταξίδια, μακροχρόνιες αναζητήσεις και περιπλανήσεις ανά τον κόσμο, τον Χριστόφορο Κολόμβο. Στη Μακεδονία και μάλιστα στην πόλη μου την Θεσσαλονίκη την χρησιμοποιούν τα τελευταία 100 χρόνια, το αρχικό της χρώμα είναι το πράσινο αλλά μετά τις 15 Αυγούστου την πιάνουν οι ντροπές και κοκκινίζει. Έχει μια εξέχουσα τιμητική θέση σε πιάτα όπως γεμιστή με κατσικίσιο τυρί, με παρθένο ελαιόλαδο και ξύδι, ιδανικό πιάτο για τσιπουροκαταστάσεις, καθώς δημιουργεί έναν υπέροχο συνδυασμό σε όσπρια και σε όλων των ειδών τα κρεατικά, καθώς και σε σαλάτες. Καλή σας όρεξη!
Ψητές Καυτερές Πιπεριές
Συστατικά:
Πιπεριές καυτερές, ξύδι, αλάτι, νερό, κιτρικό
οξύ
Ingredients: Roasted hot peppers, vinegar, salt, water, citric acid
Καθαρό βάρος / Net. weight: 170gr
Χειροποίητα Παραδοσιακά
Ντολμαδάκια
Συστατικά:
Αμπελόφυλλο, ρύζι καραλίνα, παρθένο ελαιόλαδο, ρίγανη, κρεμμύδι ξερό, κρεμμύδι φρέσκο, άνηθος, μαϊντανός, δυόσμος, αλάτι, λεμόνι, πιπέρι, κιτρικό οξύ
Ingredients: vineleaves, rice, virgin olive oil, oregano, dry onion, spring onion, dill, parsley, spearmint, salt, lemon, pepper, citric acid
Καθαρό βάρος / Net. weight: 320gr
Τα vegan ντολμαδάκια γιαλαντζί που προσφέρουμε είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια υγιεινή και γευστική εμπειρία, απαλλαγμένη από ζωικά προΙόντα. Κάθε μπουκιά είναι μια σύνθεση των πιο εκλεκτών υλικών, προσφέροντας έναν συναρπαστικό συνδυασμό γεύσης και υγείας.
Η Συνταγή μας:
Στηριζόμενοι στην παράδοση και την αγνότητα των συστατικών, τα vegan ντολμαδάκια μας παρασκευάζονται με αγάπη και μεράκι. Τα αμπελόφυλλα, το ρύζι και τα φρέσκα μυρωδικά ενώνονται για να δημιουργήσουν ένα πιάτο που ξεχωρίζει για την πλούσια γεύση και τη θρεπτική αξία του.
100% vegan ιδανικά για όσους αναζητούν μια υγιεινή και νόστιμη επιλογή.
Χειροποίητοι γεμιστοί ανθοί κολοκυθιού
Συστατικά:
ανθός κολοκυθιού, ρύζι καρολίνα, παρθένο
ελαιόλαδο, ρίγανη, κρεμμύδι ξερό, κρεμμύδι φρέσκο, άνηθο, μαϊντανό,
κολοκύθι, ντομάτα, κύμινο, δυόσμο, αλάτι, λεμόνι, πιπέρι, κιτρικό οξύ
Ingredients: zucchini blossoms, rice, virgin olive oil, oregano, dry
onion, spring onion, dill, parsley, zucchini, tomato, cumin, spearmint,
salt, lemon, pepper, citric acid.
Καθαρό βάρος / Net. weight: 320gr
Οι ανθοί κολοκυθιού, γνωστοί και ως “κολοκυθοάνθοι” ή “κολοκυθόλαδα”, είναι τα λουλούδια του κολοκύθιου. Στην κουζίνα, συχνά χρησιμοποιούνται ως τροφή και μπορούν να μαγειρευτούν με διάφορους τρόπους. Οι ανθοί κολοκυθιού έχουν απαλό, λευκό χρώμα και μια χαρακτηριστική γεύση.
Ανακαλύψτε την αρμονία της φύσης και της γεύσης με τους vegan κολοκυθοανθούς μας, γεμιστούς με αφράτο ρύζι και πλούσια μυρωδικά. Είναι η ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν μια νόστιμη, και υγιεινή διατροφή.
Κάθε ανθός κολοκυθιού είναι μια πεντανόστιμη έκπληξη, αγκαλιάζοντας τη γήινη γεύση του ρυζιού με τη φρεσκάδα των μυρωδικών. Η υπογραφή μας είναι η ποιότητα και η αγάπη που βάζουμε σε κάθε γεμιστό ανθό, δημιουργώντας μια εμπειρία γεύσης που ξεπερνά κάθε προσδοκία.
100% vegan ιδανικά για όσους αναζητούν μια υγιεινή και νόστιμη επιλογή.
About Us
PIMPIRI FLAVOURS
Ethn. Antistaseos 91, P.C. 56224, Evosmos, Thessaloniki
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
- +(30) 2311 282756
- info@pimpiriflavours.gr
Social Media
© Copyright Pimpiri Flavours. All rights reserved