Συνταγή για πασχαλινά τσουρέκια

Πασχαλινά τσουρέκια με γέμιση Φουντουκοβούτυρο με Σοκολάτα Υγείας και μέλι

Αν ψάχνεις το πιο αφράτο, μυρωδάτο και με ίνες τσουρέκι που να μένει φρέσκο και τις επόμενες μέρες… μόλις το βρήκες!
Και σαν να μην έφτανε αυτό, το γεμίσαμε με Φουντοκοβούτυρο με σοκολάτα υγείας και μέλι #PimpiriFlavours και έγινε πραγματικά… απόλαυση!
 
Δες τη συνταγή στο βίντεο:
 
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ
 
Για το προζύμι:
150γρ αλεύρι για τσουρέκια
140γρ νερό
65γρ νωπή μαγιά
1 κουτ.γλυκού ζάχαρη
 
Για τη ζύμη:
410γρ ζάχαρη
250γρ βούτυρο
150γρ φρέσκο γάλα πλήρες
100γρ κρέμα γάλακτος
Χυμός ενός πορτοκαλιού (περίπου 90γρ) και το ξύσμα του
15γρ μαχλέπι
8γρ κακουλέ
1 ξυλάκι βανίλιας
1 πρέζα αλάτι
1100γρ αλεύρι για τσουρέκια
5 αυγά
 
Για επάλειψη:
1 αυγό
2 κουτ. σούπας γάλα
Αμύγδαλο φιλέ
 
Καλή Επιτυχία!

About Us

PIMPIRI FLAVOURS

Ethn. Antistaseos 91, P.C. 56224, Evosmos, Thessaloniki

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

© Copyright Pimpiri Flavours. All rights reserved